Scherben bringen Glück
Auch von mir gibt es heute einen kurzen Osterbeitrag.
Golden ist das Wetter und golden ist mein Osterdekor.
Scherben bringen Glück. Die zerschlagenen Weihnachtskugeln habe ich für Ostern aufbewahrt. So ein Ei ist ja eigentlich ganz perfekt, so wie es ist.
Und perfekt ist auch diese Nascherei. Es war ein Versuch in meiner Labor-Küche und jetzt, einen Tag später, schmeckt er noch besser, der Kuchen. Schön saftig und inzwischen schön karottenorange geworden.
Und das Beste: gleich sechs Eier konnten verarbeitet werden.
Rezept:
Füllung:
6 Eier
1/2 Zitrone
120g Zucker
rühren bis die Masse hell und schaumig ist
250g Rüebli (Karotten) fein geraffelt
250g Mascarpone
100g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
3 EL feiner Griess
beifügen, mischen
Auf den Teigboden verteilen
Als Teig habe ich einen Fertigteig (weil weniger fett) hergenommen.
Ein Mürbteig wäre da sicher passender.
bei 190°
30 - 35 min Backen.
Ein frohes Osterfest
Mara - Tiziana
Liebe Mara-Tiziana,
AntwortenLöschenDir und Deinen Lieben wünsche ich auch ein fröhliches Osterfest!
Der perfekte Hasenkuchen ist ja nun gebacken. Die Eier sind clever aufgehängt. Da kann nichts mehr schief gehen :o)
Liebe Grüße, Elke
Hallo Mara,
AntwortenLöschenich liebe Möhrchen...und Deine Rübli-Tarte sieht sooo lecker aus!
Jetzt kann Ostern kommen!
Liebe Grüße,
Eva-Maria
Danke für deine lieben Ostergrüße und ich lass dir auch gleich welche da:)
AntwortenLöschenAlso,hab ein paar schöne Feiertage und hab es fein!
Ganz liebe Grüße von
Kristin
Huhu, danke für deine Worte bei mir!
AntwortenLöschenGoldene Eier sind eine tolle Idee! Ich mag sie sehr!
Hab wunderschöne Ostertage! Liebe Grüße, Sonja
Liebe Mara,
AntwortenLöschenso schön dein Post mit den Küken und dein Text dazu macht nachdenklich und etwas traurig. Deine Osterdeko ist wirklich goldig und der Rübblikuchen sieht lecker aus.
Auch dir mit deinen Lieben noch einen gemütlichen Abend und wundervollen Ostermontag,
<3lich grüßend Renate
Liebe Mara Tiziana
AntwortenLöschenDeine Osterdeko gefällt mir sehr. Du hast das alles so hübsch arrangiert. Ich möchte dich bitten mir deine Adresse zu senden, denn du hast bei mir gewonnen ;-). Auf meinem Blog findest du ganz unten links, das Kontaktformular.
Liebe Grüsse
Nadja
sieht zauberhaft und köstlich aus!!!
AntwortenLöschengenieße noch herrlich entspannte, sonnige & leckere "rest"ostern... ;-)
herzlichst amy
Sah eben deinen Eintrag Trau Dich!!!
AntwortenLöschenetwas einfacheres als grünen Spargel gibt es nicht, die Pflanze pflanzt du einfach in dein Blumenbeet, das Spargelgrün ziert später wunderbar und es schmeckt noch, Grüße von Frauke
Rüblikuchen eine leckere Idee
Lecker!!! Und die Idee mit der Ostereierbefestigung gefällt mir auch sehr gut.
AntwortenLöschenVG
Elke
Liebe Mara-Tiziana,
AntwortenLöschendie Ostereier sind wunderschön, so edel und festlich, die Befestigung ist wirklich originell!
Ich hebe die Aufhängungen kaputter Kugeln auch auf, auf die Idee, sie für Ostereier zu verwenden, wäre ich aber nicht gekommen.
Einen schönen Tag wünscht
Bianca
So ein feines Rezept und die Idee mit den Aufhängern der Weihnachtskugeln ist genial (gehen doch auch bei mir jedes Jahr mindestens ein zwei Kugeln schon beim schmücken des Baumes gemeinsam mit den Minis zu Bruch...).
AntwortenLöschenSchönen Abend und lg
Kebo